Espacio 33
Madrid, Madrid

- Tipo de cocina: De Mercado
- Especialidad: Rabo de toro hojaldrado
- Dirección: Paseo de la Castellana, 259 (Torre Espacio, piso 33), Madrid ( Fuencarral - El Pardo )
- Telefono: 91 427 68 91
- Día de cierre: Sábados mediodía, domingos, lunes noche y festivos
- Precio: más de 75 euros
Está ubicado en el piso 33 del cuarto rascacielos de la antigua Ciudad Deportiva del Real Madrid. La vista panorámica del restaurante Espacio 33 es uno de sus grandes atractivos. El comedor, orientado a la zona noroeste de la Comunidad de Madrid y uno de sus salones privados, a la noreste. Como contraprestación, dos detalles: la Torre no tiene aparcamiento para los comensales y, para acceder, un estricto control de seguridad. En cuanto a la comida, el equipo que dirigen David Ayuso, en la sala, y José Carlos González, en la cocina, ha creado una propuesta culinaria con impactantes platos. Huevo cocido a baja temperatura y servido con una menestra de hongos y chipirones, bacalao rebozado y frito o solomillo con jugo de olivada, son algunas de las recetas de una breve carta, que se completa con otras posibilidades fuera de ésta. El grupo Paradís, que encabeza este negocio, dispone de otro restaurante para los empleados de la Torre en la planta 9 y una cafetería en la 18.
Por todo lo alto
- 25/03/2009
No
- Dirección: Paseo de la Castellana, 259 (Torre Espacio, piso 33), C.P. 28046, Madrid, Madrid
- Zona: Fuencarral - El Pardo
- Metros: Begoña
- Teléfono: 91 427 68 91