Desde su fundación en 1975, el objetivo de Fass consiste en ofrecer a los alemanes un lugar donde sentirse como en su país y al mismo tiempo permitir a los españoles vivir el espíritu alemán. En este restaurante alemán ubicado en  Madrid, los clientes de Fass podrán degustar las especialidades de comida alemana típicas como el codillo, el chucrut o las salchichas, acompañadas por una gran variedad de cervezas originarias de la nación. Los clientes también podrán disfrutar de productos frescos y saludables como ensaladas y verduras, en línea con las tendencias gastronómicas actuales. Reformado en 2007, el restaurante de Arturo Soria dispone de un amplio comedor para celebraciones y grupos, así como de terraza.