Fish Corner (Marcado de San Antón)
Madrid, Madrid

- Tipo de cocina: De Mercado, De Temporada, Marinera
- Dirección: Augusto Figueroa, 24, Madrid ( Centro )
- Telefono: 91 330 02 71
- Día de cierre: No cierra
- Precio: de 25 a 35 euros
Fish Corner es una barra gastronómica marinera ubicada en la primera planta del Mercado de San Antón. Desde aquí Francisco Medina y Luis Moro, dos chefs con recorrido, presentan platos sencillos y absolutamente respetuosos de los sabores naturales de la materia prima. La especialidad de la casa es el atún rojo de almadraba, en cortes como morrillo, tarantelo o toro y a través de recetas como el carpaccio, el tataki, el ceviche o el sashimi. Además, ostras naturales o aliñadas, erizos, anchoa de Casa Santoña, sardinas ahumadas sobre pan cristal, ensaladilla rusa, huevas de maruca, salpicón de marisco o el caviar premium con sus aliños.
- Dirección: Augusto Figueroa, 24, C.P. 28004, Madrid, Madrid
- Zona: Centro
- Metros: Chueca
- Teléfono: 91 330 02 71