Una cocina puesta al día, saludable, con un gran respeto por el producto e ideal para compartir, elaborada por el gran cocinero Juanjo López, de La Tasquita de Enfrente. En Fizz podemos encontrar platos como las croquetas de jamón, las anchoas con tomate y pan de aceitunas, la chistorra con yema curada, el revuelto de morcilla y patatas paja, la hamburguesa Luismi (rúcula, queso, bacon, cebolla y pepinillo), la carrillera de cerdo ibérico con aceituna y cebolla fresca, los tartares (tomate, atún, salmón o steak), el ceviche de corvina y boniato, los tallarines en papillote con carabinero y sobrasada o la merluza en caldo corto.