El País

Restaurantes en Madrid



Otros servicios

Fuego

Madrid, Madrid

Restaurante Fuego Madrid
Valoración usuarios
  • Actualmente 0 de 5 Estrellas.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
0
0 votos

Gracias por tu valoración!

Ya has valorado esta página, sólo la puedes valorar una vez!

Tu valoración ha cambiado, gracias por contribuir!

Erika Feldmann e Ignacio González, propietarios también de Aire, el restaurante especializado en aves, son los responsables del restaurante Fuego, especializado en carnes, pescados y materias primas todas, pasibles de ser asadas. Con productos naturales de granjas éticas y sostenibles y usando largos tiempos de elaboración presentan zamburiñas, mollejas, boletus o berenjenas que se sirven casi desnudos como entrantes, y resultan antesala de platos de mayor enjundia como el roast beef macerado al whisky de malta en horno de leña o la lubina salvaje al punto de brasa acompañada de setas y su fumet.

 
  • Dirección: Hermanos Béquer, 5 , C.P. 28006, Madrid, Madrid
  • Zona: Salamanca
  • Metros: Gregorio Marañón
  • Teléfono: 91 051 58 11
Ampliar Mapa

Otros restaurantes que te pueden interesar

Elige y Compra en Amazon




Servicios


Recibe semanalmente los mejores
planes y premios del Club. ¡Suscríbete!




Blogs

Logo del blog de Guía del Ocio LA GASTRONOMA

15 RAZONES PARA VISITAR ECHAURREN

De Mapi Hermida

“La culpa la tuvieron las colmenillas”. Sí, esa fue exactamente la frase que dijo una de las personas sentadas en nuestra...


Podcast de cine: BUTACA VIP