Gerardo presenta una decoración marinera y una cocina que sigue la misma línea -algo habitual en los restaurantes del Grupo Oter-, aunque desde una perspectiva más sencilla: algunas entradas, un bloque dedicado a los mariscos, nueve arroces, cinco carnes y otros tantos pescados. Todo puede empezar en este restaurante por los mariscos recomendados del día, por los fijos en carta (cigalas, langostinos...) o por entradas algo más trabajadas, como las gambas al ajillo o los sesitos de cordero rebozados. La culminación puede estar en un plato de arroz. Pueden ser secos (marinero limpio, negro con chocos, verduras y chipirones, langosta...) o en caldereta (como los arroces que preparan con bogavante, carabineros, cigalas o langosta). La alternativa puede ser un pescado a la sal, un lenguado a la parrilla, un bacalao -pil pil y vizcaina- o unos chipirones. Los aficionados a la carne tienen carne roja -chuleta y solomillo-, rabo guisado o chuletillas de lechal fritas.