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Ginkgo Restaurante & Sky Bar

Madrid, Madrid

Ginkgo Restaurante & Sky Bar
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La planta 12 del hotel VP Plaza España Design acoge a Ginkgo Restaurante & Sky Bar, un elegante espacio de restauración centrado en la cocina tradicional de mercado, respetuosa con el producto y toques asiáticos. Buenas muestras son la ensalada vietnamita con mango, anacardos y langostinos, las alcachofas fritas con sal de jamón y crema de ibérico, los chipirones de anzuelo salteados al wok con verduritas, el lenguado en tempura con emulsión de albahaca tailandesa y lima, el lomo de vaca rubia gallega con pimientos del piquillo asados o el tataki de solomillo de vaca con sésamo. Para terminar… o empezar, excelente barra de cócletes.

Laura S. Lara - 25/07/2019

Gastronomía, cócteles y música con unas vistas en 360o de la ciudad desde la azotea del Hotel VP Design Plaza de España....
 
  • Dirección: Plaza de España, 3, C.P. 28008, Madrid, Madrid
  • Zona: Centro
  • Metros: Plaza de España
  • Teléfono: 91 595 55 12
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