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Hard Rock Cafe Madrid

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hard rock cafe madrid
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Cocina americana, copas y museo del rock

Una carta con la mirada puesta en los principios básicos que animan esa cocina de raíces tex-mex y aires tejanos que se ha instalado en medio mundo. Las hamburguesas, las costillas de cerdo (primero cocidas, luego asadas y caramelizadas con la característica salsa barbacoa, según el estilo de Tennesee) y el pollo son los tres ejes en torno a los que se construye la carta de Hard Rock Cafe.

Antes de llegar a ellos hay un breve capítulo de entradas que sigue las pautas habituales: nachos, alitas de pollo, cebolla frita... A partir de ahí se entra rápido en materia. Puede ser un trozo de carne de vacuno a la brasa, una chuleta al estilo neoyorkino, una pechuga de pollo asada al estilo de Hawai o una hamburguesa. Las alternativas resultan familiares: con queso, con queso y bacon, con cebolla confitada y champiñones, o alguna versión que profundiza en los sabores más picantes del mercado, como la Sos Burger o la Red, White and Blue Burger.

- 18/02/2009

Curiosa historia la de los restaurantes temáticos. Irrumpieron en la vida de la capital a comienzos de los 90, cuando muchos interpretábamos el término como una vocación culinaria volcada en un producto o un tipo de cocina. Nada más lejos de la realidad. No necesitamos mucho tiempo para caer en q...
  • Aparcamiento Parking cercano.
  • Con opciones para niños Con opciones para niños
  • Terraza Terraza
  • Notas: Menú infantil, sillas adaptadas para niños, dibujos para colorear, un vaso de recuerdo...
  • Dirección: Paseo de la Castellana, 2, C.P. 28046, Madrid, Madrid
  • Zona: Salamanca
  • Metros: Colón
  • Teléfono: 91 436 43 40
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