El País

Restaurantes en Madrid



Otros servicios

Huerta de Carabaña

Madrid, Madrid

Restaurante Huerta de Carabaña Madrid
Valoración usuarios
  • Actualmente 0 de 5 Estrellas.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
0
0 votos

Gracias por tu valoración!

Ya has valorado esta página, sólo la puedes valorar una vez!

Tu valoración ha cambiado, gracias por contribuir!

Imprimir

Decorado por Pepe Leal, el restaurante Huerta de Carabaña está dividido en dos espacios diferenciados. Uno, con entrada por la calle Lagasca es un elegante restaurante con platos elaborados con productos de la huerta y el otro, con entrada por Jorge Juan, un bistró más informal y horario más extenso y una no menos variada oferta centrada en los arroces, los platos a las brasas, los guisos y las verduras. Ambos comparten la pasión por la calidad de la materia prima que profesan tanto su propietario, Roberto Cabrera, como el chef Ricardo Álvarez, responsable de platos como las alcachofas con berberechoas.

Pedro Espinosa - 22/03/2017

A los aficionados que cocinen en casa, quizá les resulte familiar la marca Huerta de Carabaña. Desde 2007, en la localidad madrileña a orillas del Tajuña de la que toma su nombre la empresa familiar, los Cabrera recuperan el cultivo de variedades de verduras caídas en desuso por poco productivas,...
  • Dirección: Lagasca, 32, C.P. 28001, Madrid, Madrid
  • Zona: Salamanca
  • Metros: Serrano
  • Teléfono: 91 083 00 07
Ampliar Mapa

Otros restaurantes que te pueden interesar

Elige y Compra en Amazon




Servicios


Recibe semanalmente los mejores
planes y premios del Club. ¡Suscríbete!


Blogs