Decorado por Pepe Leal, el restaurante Huerta de Carabaña está dividido en dos espacios diferenciados. Uno, con entrada por la calle Lagasca es un elegante restaurante con platos elaborados con productos de la huerta y el otro, con entrada por Jorge Juan, un bistró más informal y horario más extenso y una no menos variada oferta centrada en los arroces, los platos a las brasas, los guisos y las verduras. Ambos comparten la pasión por la calidad de la materia prima que profesan tanto su propietario, Roberto Cabrera, como el chef Ricardo Álvarez, responsable de platos como las alcachofas con berberechoas.