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Ibiza (Ayre Gran Hotel Colón)

Madrid, Madrid

Ibiza Ayre Gran Hotel Colón restaurante madrid
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El restaurante Ibiza del Ayre Gran Hotel Colón está situado en las zonas nobles del hotel con buenas vistas al jardín y dispone de una terraza ideal para tardes de la temporada primavera/verano. De sus fogones salen platos de cocina mediterránea como el tartare de tomate y salmón en texturas con aliño de cebollino; el mero a la plancha con salsa de guisantes y crujiente de butifarra negra, el lomo de dorada con gratén de patata y tapenade de aceitunas negras; el timbal de escalivada con queso de cabra gratinado y aceite de mango o el solomillo ibérico al Oporto.

Eduardo de la Puente - 31/05/2013

Sabido es que la experiencia es maestra de vida. Un método didáctico casi infalible. Por eso nos encantó vivir la experiencia gastronómica que el restaurante Ibiza del Ayre Gran Hotel Colón ofrece con su original showcooking. Todos los domingos para el almuerzo, el chef Clemente López y su equipo...
  • Aparcamiento Aparcamiento
  • Admite tarjetas Admite tarjetas
  • Accesible Accesible
  • Terraza Terraza
  • Dirección: Pez Volador, 1, C.P. 28007, Madrid, Madrid
  • Zona: Retiro
  • Metros: Sáinz de Baranda
  • Teléfono: 91 400 99 00
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