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Artículo: Al estilo californiano

  • Autor: Laura S. Lara
  • Fecha: 29/09/2017
Restaurante Jleo's Madrid

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Ingredientes mediterráneos, naturales y frescos con un extra de sabor que llega desde la baja California. Este es el leitmotiv de Jleo’s, el nuevo mexicano de Chamberí, que trae a Madrid la ten­dencia del fast-casual que ha cambiado la forma de salir a comer en EE. UU. O lo que es lo mismo, comida gourmet en un entorno divertido sin ser­vicio de mesas. Instalado en un local luminoso de la calle de Eloy Gonzalo, Jleo’s define su cocina como ‘med mex’, un nuevo concepto culinario que une lo mejor de la dieta mediterránea con la coci­na más cool de la baja California. Burritos, ensa­ladas y mil y un toppings para personalizar el me­nú. La Costa Oeste sin movernos de la mesa.

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