Krachai
Madrid, Madrid

- Tipo de cocina: Tailandesa
- Especialidad: Currys
- Dirección: Fernando VI, 11, Madrid ( Centro )
- Telefono: 91 833 65 56
- Día de cierre: Domingos noche
- Abierto en domingo mediodía
- Precio: de 25 a 35 euros
La cocina tailandesa es un torbellino de aromas colores y sabores capaz de transformar la mesa en un mar de sensaciones encontradas y hacer de cada bocado un momento exclusivo, forjado entre el fuego de la guindilla, la inmensa alegría que aportan las hojas de lima, el exotismo de la galanga y el jengibre, o el sugerente juego de sabores que proporciona la presencia de las frutas tropicales en buena parte del recetario. Krachai es un cuidado y coqueto local abierto frente a la SGAE que ofrece una carta fiel al recetario de siempre, aunque se revista del halo que distingue la cocina más refinada de las propuestas populares. Ofrecen platos como los langostinos salteados con curry rojo y albahaca, el picadillo de pollo con hierbabuena, el pastel de marisco, currys de fusión como los sorprendentes tallarines crujientes con pollo y caldo de curry amarillo, o el solomillo de ternera al curry rojo. Buenas propuestas que combinan raíces tradicionales con planteamientos actuales.
Pasión por Tailandia
Ignacio Medina - 04/12/2009
- Dirección: Fernando VI, 11, C.P. 28004, Madrid, Madrid
- Zona: Centro
- Metros: Alonso Martínez
- Teléfono: 91 833 65 56