La Alacena de Víctor Montes
Madrid, Madrid

- Tipo de cocina: Gastrobar, Vasca
- Especialidad: Croquetas caseras
- Dirección: Augusto Figueroa, 24. (Mercado de San Antón. 1ª planta. Puesto Nº4), Madrid ( Centro )
- Telefono: 91 330 02 71
- Día de cierre: No cierra
- Abierto en domingo
- Precio: de 25 a 35 euros
El Mercado de San Antón cuenta con un prestigioso inquilino. Procedente de Bilbao, La Alacena Víctor Montes es una barra de pintxos con matices de autor que da la bienvenida a los comensales con una selección de vinos de alta gama. Ideal para el aperitivo, la comida o como 'after work'. Su gran aporte es la excelencia de sus croquetas (roquefort, gambas, bacalao, espinacas, carne, etc), especialidad que también puede llevarse a casa, lo mismo que sus vinos.
Otras especialidades son las sardinitas, mejillones y navajas de las Rías Baixas, las ortiguillas con caldo de atún rojo ahumado, el txangurro en caparazón de erizo, la merluza con txipiron en tinta, las vierias a la plancha con sorpresa, el trinchado de carne roja con su guarnición, el magret de pato con crema de higo o la presa ibérica con guarnición.
La Alacena de Víctor Montes
Eduardo de La Puente - 23/09/2011
- Notas: Horario: lunes a jueves y domingos, de 10 a 24 h; viernes y sábados, de 10 h a 1.30 mad.
- Dirección: Augusto Figueroa, 24. (Mercado de San Antón. 1ª planta. Puesto Nº4), C.P. 28004, Madrid, Madrid
- Zona: Centro
- Metros: Chueca
- Teléfono: 91 330 02 71