Artículo: La Movida asturiana

  • Autor: Laura S. Lara
  • Fecha: 08/03/2019
Restaurante La Bobia Madrid
  • Tipo de cocina: Asturiana, Tapas
  • Especialidad:
  • Dirección: San Millán, 3. Madrid
  • Teléfono: 91 737 60 30

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La Bobia fue uno de los escenarios más concurridos del Madrid de los 80. Conocido como ‘el café de la Movida’, allí coincidían los que volvían a casa tras una noche toledana y los trabajadores que apuraban el desayuno antes de ir a la oficina. Actualmente convertido en una neo taberna asturiana, en La Bobia se come una de las mejores tortillas de cabrales de la ciudad. Una receta tradicional elaborada a la manera asturiana (con cebolla caramelizada, patata y queso crema) y cuajada al momento.

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Recupera el nombre y algún guiño a la Movida, travesía y travesura del Madrid de los 80, cuan­do fue escenario de alguna ficción (Laberinto de pasiones) y sobradas certezas. En la antesala de El...

Laura S. Lara- 04/09/2015

La terraza favorita de Almodóvar, Alaska y Tino Casal vuelve a sus orígenes reconvertida en una carismática sidrería asturiana.

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