La Cabaña Argentina es uno de esos locales que, tras varias décadas de vida, han pasado a formar parte del paisaje urbano de Madrid. La carta sigue algunas de las pautas más populares de la cocina argentina: las pastas, reinventadas al otro lado del Atlántico, que llegan a esta carta representadas fundamentalmente por los canelones -de verdura y de carne- y las carnes rojas a la parrilla, que constituyen el eje de la oferta y se fundamentan en cortes procedentes de Argentina: bife de lomo alto, bife de lomo alto, solomillo y cuadril (un corte de la cadera que ofrece la que seguramente es la carne más sabrosa del ganado vacuno). Junto a ellos podemos encontrar una amplia oferta de ensaladas.