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La Canica (Infanta Mercedes)

Madrid, Madrid

Restaurante La Canica Infanta Mercedes Madrid
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Una decoración rica en detalles en la que el azulejo de tonos rojizos es protagonista y seña de identidad de la misma, presta el marco para que la cocina tradicional renovada de La Canica brille aquí como en su local de la Av. de los Andes. Sergio Martínez es también el responsable de una carta en la que destacan platos como el tartar de salmón noruego con aguacate y jengibre, las manitas rellenas de ropa vieja y crujiente de boniato, la emulsión de remolacha y tomate con croûtons, la tempura de verduras con manzana ácida y soja agridulce, el risotto de setas de temporada, parmesano y aceite de oliva virgen, las costillas confitadas a baja temperatura y terminadas a la parrilla con bbq casera o la hamburguesa de ternera nacional con Idiazábal laminado y cebolla en sarmientos.

  • Aparcamiento Aparcamiento
  • Admite tarjetas Admite tarjetas
  • Dirección: Infanta Mercedes, 105, C.P. 28020, Madrid, Madrid
  • Zona: Tetuán
  • Metros: Valdeacederas
  • Teléfono: 91 572 00 52
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