Restaurante que traslada los competitivos precios de sus restaurante en Asturias en marisco, pescado, carne o arroz. La Chalana Madrid presenta además un innovador sistema de escanciado de sidra electrónico que permite contabilizar lo que consume cada cliente, con la temperatura de consumo idónea y la presión adecuada. De su carta destacan la parrillada de pescado y mariscos, la caldereta de pescado y mariscos, el arroz con bogavante o almejas, la chalana de mariscos, los pescados (lubina, xargo, virrey, besugo…) y las carnes (solomillo, entrecot, ternera, escalopines…).