Javier Larios ‘Gucho’ ofrece en su pequeño restaurante, recetas versionadas y autorizadas de restaurantes amigos como los huevos con trufa, los garbanzos salteados con verduras, tocineta y morcillo, el pisto de ternera de La Finca con su salsa de champis, la longaniza de Graus con butifarra la garriga, el falafel con humus y baba ganoush, el foie en escabecha o el bacalao bravo y pimientos crujientes. Entre los postres se recomiendan el tiramisú y el coulant de chocolate con aceite de oliva y sal. El restaurante La Cocina de Gucho ofrece además una recomendable carta de caldos españoles.