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La Conservera Delistores & Tapas

Madrid, Madrid

La Conservera Delistores & Tapas
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La Conservera Delistore & Tapas está ubicada frente al céntrico Mercado de San Miguel y ocupa un espacio cuyo diseño es una cuidada selección de materiales, texturas, colores y mobiliario que generan un espacio gastronómico entorno al mundo de las conservas. Aquí, tapas elaboradas con conservas y toda la gama de productos Frinsa a la venta. Se puede elegir entre una selección que incluye el tomate de la huerta con ventresca, el gazpacho con berberechos, huevo y cebollino, el cebiche de navajas, el ajoblanco con mejillón escabechado, los tacos de bonito, zamburiñas o sardinillas, o la empanada gallega del día. Además de esta carta, las conservas se podrán degustar en su propia lata y sin elaboración.

Luis Cepeda - 04/12/2015

No conozco cocinero que mejore los mejillones escabechados, los berberechos en su jugo, al­gunas ventrescas o las sardinillas en lata. Hay un enigma y un compromiso culinario de calidad en las conserveras españolas, cuya normalidad elu­de la admiración. Las latas son nuestras embaja­doras gourmet...
  • Dirección: Mayor, 49, C.P. 28013, Madrid, Madrid
  • Zona: Centro
  • Metros: Sol
  • Teléfono: 810 523 631
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