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La Gastro Salvaje

Madrid, Madrid

Restaurante La Gastro Salvaje Madrid
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En La Gastro Salvaje, el chef Chema Soler ofrece comida fusión callejera mexicana-asiática-española con lo mejor de cada una de estas gastronomías. En un ambiente cuidado, agradable e informal, aquí podemos acceder a una carta dividida en platos fríos, calientes, tacos y una sección con los clásicos de La Gastro, su restaurante hermano. Entre sus especialidades, el okonomiyaki con pulpo al guajillo gratinado y chipotle, el alambre de panceta y papada a la brasa huaraché de chuletón con salsa de chicharrón, el bao de cochinita pibil o el pulpo a la brasa con patata revolcona y salsa macha.

Laura S. Lara - 12/03/2020

La coctelería inspirada en grandes mujeres de México, India o Japón, puesta en marcha por Cynthia Pariente y el bartender Julio de la Torre con motivo del Día Internacional de la Mujer, se quedará en la carta de La Gastro Salvaje de ma­nera indefinida gracias a su éxito de acogida. Son combinados...
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  • Dirección: Ponzano, 93, C.P. 28003, Madrid, Madrid
  • Zona: Chamberí
  • Metros: Cuatro Caminos
  • Teléfono: 91 040 41 21
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