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La guarida de Narváez

Madrid, Madrid

Restaurante La guarida de Narváez MadridRecinto cerrado
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La Guarida de Narváez se apunta al auge de las ‘nuevas tabernas’ en Madrid. Aquí se centran fundamentalmente en la cocina norteña a través de una cuidadísima selección de materias primas como los tomates y piparras Lodosa, las Anchoas de Santoña o las rabas de calamar de potera, productos que marcan el camino en una zona de barra de la que salen tanto pintxos fríos como calientes. En la planta alta, la zona del restaurante propiamente dicho, se ofrece una cocina casera tradicional puesta al día con especialidades como el secreto ibérico a la parrilla con chutney de orejones y vinagreta de mostaza y miel o el bacalao asado a la vizcaína con migas del pastor.  El espacio está decorado por Ignacio García de Vinuesa, una firma que garantiza elegancia, calidez y modernidad.

  • Dirección: Narváez, 24, C.P. 28009, Madrid, Madrid
  • Zona: Salamanca
  • Metros: Goya
  • Teléfono: 91 173 90 79
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