La lanzada
Madrid, Madrid

- Tipo de cocina: Gallega
- Dirección: Arturo Soria, 2, Madrid ( Ciudad Lineal )
- Telefono: 91 742 85 64
- Día de cierre: Domingos noche
- Abierto en domingo mediodía
- Precio: de 35 a 50 euros
Restaurante de cocina española en la primera planta y especialidades andaluzas de su taberna de la planta baja. Centro de reunión de vecinos de todas las edades, cuenta con una decoración basada en el estilo andaluz y con los azulejos de sus paredes como elemento fundamental. La especialidad excluyente de la casa son los pescaítos fritos tales como los chopitos, los boquerones o el cazón adobado. También ofrece muestras de raíces tan hondas como la urta a la roteña o el rabo de toro, y otras más recientes como el huevo frito con pescaíto, las habas al ajillo con puntillas o el atún rojo. Son algunas de las referencias de una carta que empieza por alguna elaboración como las tortillitas de camarones -con la masa fina y crujiente, cuajada de ojos, que certifican la naturaleza de la mezcla-, y continúa por referencias tan peculiares como las ortiguillas de mar, tan especiales como la acedía, y tan habituales como los boquerones, los salmonetes el calamar, las puntillas o el adobo.
Fritura y algo más
- 27/06/2007
- Dirección: Arturo Soria, 2, C.P. 28033, Madrid, Madrid
- Zona: Ciudad Lineal
- Metros: Ciudad Lineal
- Teléfono: 91 742 85 64