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Artículo: La Leñera

  • Autor: Eduardo de la Puente
  • Fecha: 03/05/2013
Restaurante La Leñera Madrid

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En el corazón de Azca visitamos La Leñera, un rincón distendido y sabroso cuya cocina podemos definirla principalmente como asturiana con influencias mediterráneas. A la entrada del local se sitúa el salón, con una espléndida barra y mesas-barricas para tapear. Después, los amplios salones-comedor. Para el tapeo hay una carta especial de barra que también incluye platos de la carta de sala (arroces, carnes y guisos). Es una propuesta amplia y variada, interesante para explorar en sucesivas visitas con amigos o familiares.

Nosotros compartimos empanadas de bonito (varían cada día), verduras a la plancha, lomitos de pixín del Cantábrico rebozados y caldereta de arroz con pitu de Caleya. De postre, filloas caseras. Consulta las sugerencias de temporada y las degustaciones de fabadas o callos; son riquísimas. En vinos, Conde de San Cristóbal (Ribera del Duero) por copas. Un local muy recomendable.

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