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Artículo: Alta cocina marinera

  • Autor: Mapi Hermida
  • Fecha: 07/09/2018
Restaurante La Lonja Madrid
  • Tipo de cocina: Marinera, Marisquería
  • Especialidad: Paellas y carnes
  • Dirección: Plaza de Oriente, 6. Madrid
  • Teléfono: 91 541 33 33

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La Lonja de Mar se divide en un elegante restaurante con vistas al Palacio Real y una taberna castiza ubicada en la misma Plaza de Oriente. Se renueva por dentro y por fuera para ofrecer nuevos platos con productos de primer nivel realizados con mucha pasión para que no pierdan un ápice de su frescor y sabor.  En  su barra y su terraza, tanto del restaurante como de la taberna, se puede hacer un picoteo a base de productos del mar en toda su esencia (vieira braseada con crema de calabaza y queso azul, lasaña de centolla, rape con salsa de oricios, piña y ajetes o esturión siberiano con crema  de  limón,  pak  choi  y  frambuesa) con vermú casero.

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