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La Mano de Pablo

Madrid, Madrid

restaurante uruguayo la mano de pablo madrid
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Olores y sabores de la comida típica uruguaya

Local es amplio y luminoso que muestra un estilo sencillo y funcional. La pizza es importante en esta casa, que desarrolla una oferta que llega a cubrir un total de 22 alternativas, entre las que aparecen las más clásicas y otras tan diferentes como la paulista (con jamón cocido y palmitos), la danesa (jamón cocido y roquefort) o la carioca (con piña). Pero el protagonismo de la carta está en la carne a la parrilla, desarrollada en torno a los cortes tradicionales de la zona: asado de tira, entraña, costilla redonda o lomo alto uruguayo. Sin olvidar los chivitos, plato en el que los uruguayos combinan un filete de ternera con mozzarella, beicon y un huevo frito, y sirven con una guarnición de ensaladilla rusa, patatas fritas y ensalada. De postre, chajá.

- 22/04/2009

Las corrientes migratorias y el desarrollo vivido en el último medio siglo por los sistemas de transporte y comunicación han convertido la cocina en disciplina global. Ya no hay fronteras culinarias. Ni para las ideas, ni para los conceptos, ni para muchos productos. Todo se mueve por el globo ac...
  • Aparcamiento No
  • Sirve comidas a domilicio
  • Admite tarjetas Admite tarjetas
  • Dirección: Fromista, s/n (semiesquina Paseo Tierra de Melide), C.P. 28050, Madrid, Madrid
  • Zona: Fuencarral - El Pardo
  • Metros: Las Tablas
  • Teléfono: 91 427 09 45
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