La Mano de Pablo
Madrid, Madrid

- Tipo de cocina: Uruguaya
- Especialidad: Carnes y pizzas
- Dirección: Fromista, s/n (semiesquina Paseo Tierra de Melide), Madrid ( Fuencarral - El Pardo )
- Telefono: 91 427 09 45
- Día de cierre: Domingos noche
- Abierto en domingo
- Precio: de 25 a 35 euros
Local es amplio y luminoso que muestra un estilo sencillo y funcional. La pizza es importante en esta casa, que desarrolla una oferta que llega a cubrir un total de 22 alternativas, entre las que aparecen las más clásicas y otras tan diferentes como la paulista (con jamón cocido y palmitos), la danesa (jamón cocido y roquefort) o la carioca (con piña). Pero el protagonismo de la carta está en la carne a la parrilla, desarrollada en torno a los cortes tradicionales de la zona: asado de tira, entraña, costilla redonda o lomo alto uruguayo. Sin olvidar los chivitos, plato en el que los uruguayos combinan un filete de ternera con mozzarella, beicon y un huevo frito, y sirven con una guarnición de ensaladilla rusa, patatas fritas y ensalada. De postre, chajá.
La cocina global
- 22/04/2009
No
Sí
Admite tarjetas
- Dirección: Fromista, s/n (semiesquina Paseo Tierra de Melide), C.P. 28050, Madrid, Madrid
- Zona: Fuencarral - El Pardo
- Metros: Las Tablas
- Teléfono: 91 427 09 45