Restaurantes en Madrid



Otros servicios

La Paloma

Madrid, Madrid

restaurante la paloma madrid
Valoración usuarios
  • Actualmente 4 de 5 Estrellas.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
4
2 votos

Gracias por tu valoración!

Ya has valorado esta página, sólo la puedes valorar una vez!

Tu valoración ha cambiado, gracias por contribuir!

Especialidades vasco-francesas

Ubicado en pleno barrio de Salamanca, el restaurante La Paloma, de inspiración vasco-francesa, ofrece dentro de un marco muy agradable, una cocina de temporada y unos originales postres. Sus habituales aseguran que la mejor manera de acercarse a esta cocina, es pidiendo medias raciones, para intentar degustar cuantas más creaciones mejor. Entre sus platos, la pechuga de perdiz roja con salsa de jugo de carne y foie gras, los escalopes de rape rellenos de centollo, las manitas de cerdo deshuesadas con salsa de trufas, el panaché de setas con un huevo de corral a la plancha o el pichón de caserío asado a la sal gorda. A partir del otoño la cocina de Segundo Alonso se puebla de manjares protagonizados por las primicias de la caza.

Vivimos obsesionados por un curioso afán que nos lleva a etiquetar todo lo que nos rodea, incluidas las cocinas. Las hay de todo tipo y para todos los gustos: casera renovada, tradicional creativa, asturiana creativa, internacional, alta cocina internacional y otras por el estilo. Lo normal es qu...
Se ha fugado otra estrella de la exigua constelación madrileña de la Guía Michelín y uno se malicia que los promotores franceses de la polémica biblia del gusto hacen patria y procuran que no se dispersen por metrópolis ajenas los codiciados gourmands orientales y americanos que persiguen estrell...
  • Aparcamiento Aparcacoches
  • Admite tarjetas Admite tarjetas
  • Dirección: Jorge Juan, 39, C.P. 28001, Madrid, Madrid
  • Zona: Salamanca
  • Metros: Príncipe de Vergara
  • Teléfono: 91 576 86 92
Ampliar Mapa

Otros restaurantes que te pueden interesar

Por la situación actual, algunos eventos, salas y establecimientos pueden estar cancelados, cerrados o con restricciones de acceso y horario.



La revista hace un paréntesis

Por la situación actual, la revista Guía del Ocio ha tenido que hacer un paréntesis, pero pronto regresará.

Servicios

Venta de entradas

Sorteos y promos

Ocio en familia con Lola La Mota


Recibe semanalmente los mejores
planes y premios del Club. ¡Suscríbete!




Blogs

Logo del blog de Guía del Ocio Revoluciones por Minuto

RPM: “BATERISTAS EN NUEVA YORK”

De Luis Javier Martínez

Hace diez años, caminando un día por la Quinta Avenida en Nueva York me encontré con estos dos percusionistas montando un...


Podcast de cine: BUTACA VIP