La Playa
Madrid, Madrid

- Tipo de cocina: Mediterránea
- Especialidad: Arroz con bogavante
- Dirección: Magallanes, 24, Madrid ( Chamberí )
- Telefono: 91 446 84 76
- Día de cierre: Domingo noche
- Precio: de 35 a 50 euros
La Playa fue una de las casas de comidas que marcó la supervivencia de la cocina popular en el Madrid de la posguerra. Así fue desde el año 43. Ahora, de la mano del Grupo Oter, presenta un lavado de cara pero de esencia: cocina tradicional elaborada con materias primas de calidad. En su carta, platos como la almeja salvaje de playa a la sartén, los huevos estrellados con jamón ibérico, el pulpo de pedrero con cachelos al aceite de pimentón, las rabas de calamar del cantábrico con sus patitas, las verduras de temporada con salsa romescu, el arroz con salsa verde y almejas, el arroz negro, con cachón de la bahía y ali oli suave, los chipirones de anzuelo a la parrilla con sal de ajo, las delicias de merluza a la andaluza con mayonesa de alcaparras, el solomillo de buey a las brasas con sal Maldón, el solomillo al foie fresco con reducción de Oporto, las chuletitas de cordero lechal a la sartén con papas fritas o la sopa con almejas, rape y gambas del sur.
La vuelta de un clásico
- 21/02/2007
Parking cercano
Admite tarjetas
- Dirección: Magallanes, 24, C.P. 28015, Madrid, Madrid
- Zona: Chamberí
- Metros: Quevedo
- Teléfono: 91 446 84 76