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La Santpere

Madrid, Madrid

Restaurante La Santpere Madrid
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Cocina catalana en el boulevard

La que fuera Taberna Pedraza es ahora Carmen Casa de Cocidos al mediodía y La Santpere por las noches. Esta última es, muy al estilo de Carmen Carro y Santiago Pedraza, un restaurante en el que se presenta una cocina, en este caso catalana, en la que prima el producto de calidad. En este caso proveniente al 100% de Cataluña para dar forma a platos como la popular escalibada, la esqueixada de bacalao con aceitunas negras, las judías del Ganxet con butifarra negra, buñuelos de bacalao,  las albóndigas con sepia de playa, los calçots a la parrilla o los canelones de carne rustida.

  • Dirección: Recoletos, 4, C.P. 28001, Madrid, Madrid
  • Zona: Salamanca
  • Metros: Colón
  • Teléfono: 91 060 72 60
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