El restaurante La Tahona situado en el centro de Madrid ofrece uno de los mejores corderos de Aranda de Duero de la mano de la familia Palomero desde hace mas de dos decadas. Se degustan Asados en horno de lena, asi como los productos de la tierra, morcillas, pimientos, chorizos y quesos, que estan regados por los mejores vinos.