La Vanduca es un restaurante situado en pleno barrio madrileño de Recoletos, frente al Parque del Retiro. Nace en 2015 con la intención de ofrecer una cocina sencilla y elaborada con productos de calidad que se orientan a ofrecer una dieta principalmente mediterránea. Entre sus platos más destacados se pueden encontrar las anchoas del cantábrico, las albóndigas de la abuela o el tomate “iberiko” aliñado como entrantes. Además de pescados o carnes y postres como su torrija o la tarta de limón.