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Lago de Sanabria

Madrid, Madrid

Restaurante Lago de Sanabria. Madrid
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Taberna ilustrada
  • Tipo de cocina: Tradicional
  • Especialidad: Caza y legumbres
  • Dirección: Ayala, 23, Madrid ( Salamanca )
  • Telefono: 91 576 74 21
  • Día de cierre: Domingos y todas las noches excepto viernes
  • Precio: de 35 a 50 euros

La vocación por los guisos de esta ilustre taberna frecuenta ahora los estofados morosos de la caza de pelo y de pluma. Situado en pleno barrio Salamanca de Madrid, el restaurante Lago de Sanabria preparen comida tradicional de calidad a base de recetas de temporada. Excelentes son las elaboraciones de platos como las verdinas con boletus, las pochas con verduras, las alubias roja, la fabada asturiana, el bacalao al ajo arriero, las cocochas de merluza a la plancha, el lenguado a la plancha, las perdices al modo de Alcántara, el ragout de ciervo, el civet de liebre, el entrecot de buey, el solomillo a la parrilla o el hígado de pato         .

  • Dirección: Ayala, 23, C.P. 28001, Madrid, Madrid
  • Zona: Salamanca
  • Metros: Serrano, Goya
  • Teléfono: 91 576 74 21
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