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Las Carboneras de Lu

Madrid, Madrid

Restaurante Las Carboneras de Lu Madrid
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La vinoteca gourmet

Las Carboneras de Lu es una vinoteca y restaurante de cocina tradicional española con un toque innovador y algún tinte francés. El restaurante ocupa el espacio de unas carboneras antiguas del 1902, restauradas y decoradas con el objetivo de relajar los sentidos y disfrutar de la cocina y vinos. Aquí la chef Lourdes Poveda ofrece una carta con platos como la flor de calabacín en tempura rellena de brandada de bacalao, las colmenillas con salsa de boletus, trufa y foie gras, costilla de vaca cocinada a baja temperatura durante cuarenta horas, rabo de toro con salsa de oporto, lubina al horno sobre bisque de mariscos, los callos con garbanzos o los langostinos tigre al curry con tres arroces.

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  • Dirección: Villalar, 7, C.P. 28001, Madrid, Madrid
  • Zona: Salamanca
  • Metros: Banco de España
  • Teléfono: 91 057 70 03
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