Música chill, colores neutros y un eficiente servicio a cargo de los camareros más modernos de la city son las cartas credenciales del restaurante Lateral, una cadena que centra su propuesta gastronómica en las tapas, ofertando sugerentes combinaciones de sabores y texturas. Solomillo con brie fundido, pimientos del piquillo rellenos de carne, rollito de salmón relleno de jamón york, queso y manzana caramelizada, queso de cabra con pimiento del piquillo confitado, rashimi de salmón con soja y wasaby, alcachofas fritas con jamón, croquetas de boletus y pincho de brandada de bonito con espárragos verdes a la plancha, son algunas de las elaboraciones que han dado fama y mantienen de moda a esta casa.