Le Palé
Madrid, Madrid

- Tipo de cocina: Internacional, Tapas
- Dirección: San Marcos, 28, Madrid ( Centro )
- Telefono: 91 115 27 62.
- Día de cierre: No cierra
- Precio: de 25 a 35 euros
El Palé ocupa un esquinazo de Chueca desde el que ofrece una carta de cocina internacional con platos que destacan por la creatividad de su ejecución. En el interior, una cocina a la vista de los comensales en la que toman forma especialidades italianas, marroquíes, japonesas, españolas, norteamericanas o indias. Destacan la tortilla española con cebolla caramelizada, las mini hamburguesas variadas, el carpaccio de ternera con parmesano y jugo de lima/limón y hierbabuena, las patatas bravas con salsa de pimentón picante, el pulpo con cremoso de patata y manzana asada, el tataki de atún rojo con crujiente de kikos y caviar de wasabi, los raviolis rellenos de espinaca y ricotta con salsa de tomate fresco y albahaca,m el confit de pato con cebollitas en reducción de Oporto, los gambones salvajes con jamón ibérico sobre mar de albahaca o el lomo de merluza al vapor con crujiente de soja y crema de marisco.
Aparcamiento
Admite tarjetas
- Dirección: San Marcos, 28, C.P. 28004, Madrid, Madrid
- Zona: Centro
- Metros: Chueca
- Teléfono: 91 115 27 62.