López & López
Madrid, Madrid

- Tipo de cocina: Pizzería
- Especialidad: Pizzas
- Dirección: Cabestreros, 4, Madrid ( Centro )
- Telefono: 91 530 82 70
- Día de cierre: Lunes
- Precio: menos de 15 euros
López & López está concebido para mayor gloria de uno de los platos más universales: la pizza. Aquí la especialidad es ‘a la romana’, fina y crujiente. Raquel, responsable del local, ha aprendido el oficio con el cinco veces campeón del mundo Jesús Marquina y las elabora dejando leudar la masa entre 48 y 72 horas. Con una cuidada selección de productos (jamón de Parma, tomates San Marzano y quesos como scamorza, gorgonzola, parmesano o pecorino) prepara pizzas que también remiten a nuestro país: madrileña (con boquerones en vinagre caseros, patatas chips y una base de aceite con ajo morado de Las Pedroñeras), cántabra (anchoas, queso manchego curado, mozzarella, passata y orégano calabrés) o murciana (berenjena, calabacín, pimiento rojo, mozzarella, passata, parmesano, albahaca y ajo), que conviven en armonía con clásicas de toda la vida como las margarita, marinara o funghi.
- Dirección: Cabestreros, 4, C.P. 28012, Madrid, Madrid
- Zona: Centro
- Metros: Lavapiés
- Teléfono: 91 530 82 70