Como sucursal de la ya legendaria trattoria ubicada en la Piazza delle Copelle, muy cerca del Panteón de Roma, Macheroni aterriza en la zona norte de la capital para disfrute de los amantes de la buena mesa italiana. La especialidad de la casa son los maccheroni alla amatricina con panceta y una mezcla secreta de queso pecorino y parmesano. Pero además, sus pizzas, que a diferencia de las napolitanas aquí son mucho más crujientes dado que las masa tiene menos agua, y platos como la burrata de bufala con trufa negra, la stracciatella con trufa negra, las patatitas con salmón ahumado y salsa holandesa, los ravioli 4 quesos con tomate datterino y albahaca, el tonnarelli alla carbonara, los gnocchi con gorgonzola y pera, el polpetti (albóndigón de ternera blanca) con salsa de tomate y patatitas al romero, el ossobuco con gnocchi, la saltimbocca a la romana (escalopines con jamon de parma y salsa de marsala) con ravioli o la tagliata de ternera con patatitas al romero.