La vedette Manolita Chen fue protagonista de la vida cultural de Madrid entre los años 50 y 80 desde el escenario del Circo Price, y en ella se han inspirado su sobrina Eva y su marido Ignacio López, para homenajearla en este restaurante centrado en las especialidades asiáticas, especialmente las chinas. En su carta, variedades gastronómicas para todos los públicos, desde rolls, makis, ssams o nigiris, pasando por gyozas de pato con foie o su cangrejo de concha blanda.