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Madrid, Madrid

Restaurante Marconi Madrid
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Los toques suecos de Marcos Olazábal

El esquinazo en pleno barrio Salamanca que albergó al mítico restaurante italiano Il Salotto se renueva con Marconi, sucursal citadina de la aclamada Cabaña Marconi de El Encinar de los Reyes. Marcos Olazábal y Juan San Martín prometen también aquí convertirse en parada obligada para los amantes de la buena mesa. En un espacio de dos plantas de ambienta urbano y cosmopolita en cuya minimalista decoración destacan los grandes ventanales decorados con latón dorado y apliques de bronce, ofrecen una carta de cocina internacional con toques suecos en la que destacan platos como la burrata italiana, el foi de las landas francesas, el cangrejo de Alaska, el salmón marinado con salsa de eneldo, las albóndigas suecas con puré de patata o el carpaccio de solomillo ibérico con gorgonzola. Especial mención al salmón al vapor con salsa escandinava.

  • Dirección: Velázquez, 61, C.P. 28001, Madrid, Madrid
  • Zona: Salamanca
  • Metros: Velázquez
  • Teléfono: 91 861 53 86
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