El País

Restaurantes en Madrid



Otros servicios

Matritum

Madrid, Madrid

restaurante Matritum madrid
Valoración usuarios
  • Actualmente 4.5 de 5 Estrellas.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
4.5
2 votos

Gracias por tu valoración!

Ya has valorado esta página, sólo la puedes valorar una vez!

Tu valoración ha cambiado, gracias por contribuir!

Vinos y tapas
  • Tipo de cocina: De Mercado
  • Especialidad: Patatas 5 quesos y canapé de foie con tatín de manzana
  • Dirección: Cava Alta, 17, Madrid ( Centro )
  • Telefono: 91 365 82 37
  • Día de cierre: Lunes completo y martes mediodía
  • Abierto en domingo
  • Precio: de 25 a 35 euros

Esta taberna típica y castiza es imprescindible en la ruta del vino madrileña. Regina, a cargo de los fogones, está a cargo de la cocina, que combina toques caseros con cocina de mercado y de fusión entre catalana y castellana en especialidades como canapé de foie con cebolla confitada y manzana al horno, vieira gratina al champagne, patatas gratinadas a los 5 quesos, croquetas de pringá, ensalada de alcachofa con gambitas al ajillo, redondo de ternera relleno de tortilla de trufa y mejillones tigre. Carlos Saludes, socio gerente y sumiller, es el anfitrión de la taberna y aconseja a la hora de escoger vinos de su variada bodega. Un oasis tranquilo y agradable para disfrutar de las buenas tapas y el buen vino en La Latina.

Laura S. Lara - 25/07/2019

Con más de 20 años de buena gastronomía y mejores vinos a sus espaldas, esta pequeña gran taberna ubicada en el corazón de La Latina, en la mítica Cava Alta, puede presumir de haber logrado una estabilidad impropia de una ciudad tan cambiante como Madrid. Y es que Matritum ha sabido mantenerse in...
  • Fumadores
 
  • Dirección: Cava Alta, 17, C.P. 28005, Madrid, Madrid
  • Zona: Centro
  • Metros: La Latina
  • Teléfono: 91 365 82 37
Ampliar Mapa

Otros restaurantes que te pueden interesar

Elige y Compra en Amazon




Servicios


Recibe semanalmente los mejores
planes y premios del Club. ¡Suscríbete!




Blogs

Logo del blog de Guía del Ocio LA GASTRONOMA

15 RAZONES PARA VISITAR ECHAURREN

De Mapi Hermida

“La culpa la tuvieron las colmenillas”. Sí, esa fue exactamente la frase que dijo una de las personas sentadas en nuestra...


Podcast de cine: BUTACA VIP