Minabo
Madrid, Madrid
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- Tipo de cocina: Japonesa, Mexicana
- Especialidad: Sushi y carpaccio
- Dirección: Caracas, 8, Madrid ( Chamberí )
- Telefono: 91 308 22 77
- Día de cierre: Domingos
- Precio: de 35 a 50 euros
Minabo es el nombre de este restaurante japonés y detalles latinos. Detrás de él se encuentra Santiago Segura como socio y Marcela, quien además te recibe en la sala. Minabo practica un mestizaje insólito de cocina que podríamos denominar japomex, pues conecta buen sushi con ricos sazonamientos propios de México. Tiene una pequeña barra de sushi, una docena de mesas y lleno permanente. Bonita decoración y precios razonables.
Minabo
Eduardo de la Puente - 27/04/2012
Este original restaurante sorprende y hace de su oferta un gustazo de sabores y aromas agradables. “En nuestros viajes exploramos las posibilidades de las especias que después utilizamos en nuestras creaciones. Es nuestra línea de cocina”, asegura Reynel Leyva, uno de los tres socios y encargado...
Admite tarjetas
- Dirección: Caracas, 8, C.P. 28010, Madrid, Madrid
- Zona: Chamberí
- Metros: Alonso Martínez
- Teléfono: 91 308 22 77
