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Monsieur Sushita

Madrid, Madrid

Restaurante Monsieur Sushita Madrid
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El restaurante Monsieur Sushita combina, por primera, vez la cocina japonesa con la marroquí con las técnicas de fusión más actuales. Algo que se aprecia tanto en el menú como en una decoración que invita a viajar tanto por oriente como por occidente. La carta tiene como especialidades al tajine de cous cous con king prawns, la pastela de pato confitado con salsa de manzana y el pollo orgánico al carbón con miso y purés de patata morada y wasabi. Otros platos a tener muy en cuenta son las samosas de espinacas con curry y piñones y dip de tomates rojos, el hummus de garbanzos y edamame con pan de lentejasm el dim sum puff de pato, con salsa hoisin, los rollitos de bogavante con salsa de cacahuete, la ensalada crispy duck con pato confitado, mezcla de lechugas, coruja y sandía, los pimientos de Padrón con salsa miso, el nigiri de aguacate con tempura flakes y miso a la trufa y el oshi de anguila con foie micuit braseado.

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  • Dirección: Velázquez, 68, C.P. 28001, Madrid, Madrid
  • Metros: Velázquez
  • Teléfono: 91 831 80 81
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