Philippe Stark vuelve a firmar un interiorismo en el espacio Ramsés, esta vez el del restaurante japonés Natsuki. Se trata de un espacio high tech que fusiona elementos propios del arte ‘superflat’ iniciado por Takashi Murakami con elementos tradicionales de la cultura japonesa. El chef Alex Moranda propone una evolución de la cocina japonesa a través de mezclas de productos y técnicas de platos creativos que combina con ingredientes de otros países, dando vida a un atrevido viaje culinario. El resultado so specialiodades como las ostras 3 estilos con miso, ponzu y yuzu, la pizza sushi (de atún con aceitunas de kalamata, jalapeños y tomate cherry), la sopa de miso con tofu y algas, el solomillo de Black Angus a la robata con teriyaki, cebolla glaseada y tirabeque, el crazy crunch arroz crujiente de atún, salmón o pez limón o el pop rocks soft shell crab (huevas de pez volador, aguacate y espárrago triguero envuelto en crujiente de huevo liofilizado y pica-pica).