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Restaurante NH Madrid Ventas
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El chef David Ros presenta en el restaurante del Hotel NH Madrid Ventas un menú del día a buen precio y una carta en la que el cliente puede elegir entre tapear o comer platos más elaborados en los que se mezclan las sojas y algas de la cocina japonesa con los ceviches y ajís de la peruana, sin olvidar las bases de la cocina mediterránea sobre las que se asienta la del restaurante: sandwich Woody Allen (180gr de pastrani horneado con finas hierbas pepinillo y mostaza presentado en mollete), berenjenas fritas a la miel (tiras de berenjenas en tempura rociadas en miel de caña), langostinos kataifi (brochetas de langostinos envueltas en masa kataifi con salsa de piquillos),  risotto de boletus (arroz carnaroli y boletus explosiva mezcla hecha al momento) o la ensalada de chipirones fritos con dentelle de aceituna negra son algunas de las especialidades que podemos encontrar.

El espacio, remodelado como el resto del hotel, es amplio y moderno y ofrece salida a una terraza chill-out en la que también se puede comer.

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  • Dirección: Biarritz, 2, C.P. 28028, Madrid, Madrid
  • Zona: Salamanca
  • Metros: Ventas
  • Teléfono: 91 361 02 88
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