El País

Restaurantes en Madrid



Otros servicios

Ochenta Nextdoor

Madrid, Madrid

Restaurante Ochenta Nextdoor Madrid
Valoración usuarios
  • Actualmente 0 de 5 Estrellas.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
0
0 votos

Gracias por tu valoración!

Ya has valorado esta página, sólo la puedes valorar una vez!

Tu valoración ha cambiado, gracias por contribuir!

La familia Ochente Grados evoluciona hacia elaboraciones más complejas y técnicas de vanguardia con este Ochenta Nextdoor, en Las Tablas. Una cocina con carácter gastronómico, una carta más estructurada, propuestas más elaboradas y platos pensados para disfrutar y compartir como las verduritas salteadas, crema de vainas y dados de papada adobada crujiente; el falso risotto de pulpo con foie a la sartén y jugo espumoso de coco; el crujiente de champiñones con crema ligera de queso, vinagreta de aceitunas y trufa; la ensalada de burrata, calabaza asada y pesto de berros; la terrina de cordero con bolas de patata tostada, crema de zanahoria y semillas de mostaza encurtida; el lomo bajo de vaca vieja con espinacas a la crema y patatas risoladas; el lomo de merluza, meuniere y ñoquis al parmesano o el magret de pato asado, crema de coliflor tostada y pimientos del piquillo.

Laura S. Lara - 04/01/2019

Después de que hace diez años revolucionara Malasaña con sus ‘miniplatos’, la familia Ochente Grados evoluciona hacia elaboraciones más complejas y técnicas de vanguardia. ...
  • Admite tarjetas Admite tarjetas
 
  • Dirección: Paseo Tierra de Melide, 4, Madrid, Madrid
  • Zona: Fuencarral - El Pardo
  • Metros: Las Tablas
  • Teléfono: 91 427 03 12
Ampliar Mapa

Otros restaurantes que te pueden interesar

Elige y Compra en Amazon




Servicios


Recibe semanalmente los mejores
planes y premios del Club. ¡Suscríbete!




Blogs

Logo del blog de Guía del Ocio LA GASTRONOMA

15 RAZONES PARA VISITAR ECHAURREN

De Mapi Hermida

“La culpa la tuvieron las colmenillas”. Sí, esa fue exactamente la frase que dijo una de las personas sentadas en nuestra...


Podcast de cine: BUTACA VIP