Ohana Poke House
Madrid, Madrid

- Tipo de cocina: Norteamericana, Rápida
- Dirección: Barbieri, 1, Madrid ( Centro )
- Telefono: 91 126 22 74
- Día de cierre: Domingos
- Precio: menos de 15 euros
El Poke hawaiano, básicamente un bowl con pescado crudo y fresco cortado en cubos, servido con algas crujientes, arroz y algún topping, es una fórmula de cocina rápida sana tradicional de las islas, pero extendido por el mundo. En Madrid, Ohana Poke House ofrece un concepto apegado a los orígenes del plato reinventado las viejas recetas familiares de los pescadores ofreciendo nuevas y sabrosas combinaciones del poke más tradicional de Hawái: salteado, vegetariano, con aliños especiales, con sales volcánicas, marinados, con noodles de batata… o a la manera ‘real’, es decir, como se toma allí: sin arroz, a base de pescado fresco marinado en salsas caseras, con verduras, algas, fermentados, flores y fruta.
Hawái en un cuenco
Laura S. Lara
Admite tarjetas
- Dirección: Barbieri, 1, C.P. 28004, Madrid, Madrid
- Zona: Centro
- Metros: Gran Vía
- Teléfono: 91 126 22 74