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Restaurante Ovillo Madrid
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Recetas clásicas con productos de temporada en un espectacular espacio, el restaurante más personal de Javier Muñoz-Calero

El chef Javier Muñoz-Calero Calderón tiene en Ovillo su apuesta más personal ocupando una nave industrial de 550 metros cuadrados en la zona de Prosperidad, diáfana, con claraboyas, con espejos de estilo isabelino, plantas y de aires románticos -antes hubo un antigua fábrica de marroquinería de la que todavía se conserva algún mueble-. Aquí apuesta por la cocina clásica y rinde homenaje al producto de temporada en una barra de tapeo tradicional que invita a alargar el aperitivo, antes de pasar al salón a descubrir una cocina de la de toda la vida, con recetas casi olvidadas de diferentes países.

  • Aparcamiento Aparcamiento
  • Admite tarjetas Admite tarjetas
  • Plan: Celebraciones, De diseño, Grupos, Negocios
  • Notas: Abre de lunes a sábado con reserva previa.
  • Dirección: Pantoja, 8, C.P. 28002, Madrid, Madrid
  • Zona: Chamartín
  • Metros: Alfonso XIII
  • Teléfono: 91 737 33 90 / 627 823 866
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