Paco Roncero (antes La Terraza del Casino)
Madrid, Madrid

- Tipo de cocina: Autor, Creativa
- Especialidad: Erizo de mar y cochinillo crujiente
- Dirección: Alcalá, 15, Madrid ( Centro )
- Telefono: 91 532 12 75
- Día de cierre: Domingo, lunes y festivos.
- Precio: más de 75 euros
- Precio menú degustación:
- Enlace: https://pacoroncerorestaurante.com/
En la última planta del antiguo Casino de Madrid (hoy club social) se encuentra el restaurante Paco Roncero, antes denominado La Terraza del Casino, que cuenta con una de las terrazas más atractivas y con más 'glamour' de la ciudad. En su cocina, cuenta con el asesoramiento del más universal de nuestros cocineros, Ferrán Adriá. Naturalmente, con ser fundamental el pilotaje del chef del ya cerrado restaurante El Bulli, no es ni debe serlo todo. Es este un empeño profesional de gran alcance dirigido por Alfonso Lara, acreditado restaurador procedente de la red de Paradores, el restaurante cuenta al frente de la cocina con Paco Roncero, quien se ha ganado el suficiente mérito como para recibir dos estrellas Michelín.
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Admite tarjetas
Terraza
- Plan: Celebraciones, De lujo, Grupos, Negocios
- Notas: Dos Estrellas Michelin.
- Dirección: Alcalá, 15, C.P. 28014, Madrid, Madrid
- Zona: Centro
- Metros: Sevilla
- Teléfono: 91 532 12 75