Palacete Fortuny
Madrid, Madrid

- Tipo de cocina: Autor, Mediterránea
- Especialidad: Rissotto blanco con lagostino y chipirón
- Dirección: Fortuny, 34, Madrid ( Chamberí )
- Telefono: 91 319 05 88
- Día de cierre: domingos y lunes noche
- Precio: de 35 a 50 euros
En la segunda planta de un elegante palacio del siglo XIX, se encuentra el restaurante Fortuny, decorado por el prestigioso interiorista Pascua Ortega, donde se ofrece una propuesta gastronómica a la altura a través de una gran variedad de platos con la fusión como hilo conductor y para todos los públicos. Entre sus especialidades encontramos el rissotto de boletus con trufa negra, los ravioli suaves de pularda confitada con queso fresco y pesto genovés, el lomo de rodaballo a la plancha con fino de habitas y paleta ibérica, el roll crujiente de rape, bacon y espinacas con salsa Raita (yogurth y especias), el solomillo de cebón gallego con sofrito de ajetes tiernos o la hamburguesa de buey con rulilto de cabra y jengibre caramelizado en pan pebete. El espacio albergaademás grandes jardines (que en verano acogen una espléndida terraza) y dos plantas con pista de baile en los que se suele dar cita la high class madrileña: Fortuny es punto de encuentro de famoseo y gente madurita y guapa que se lo pasa en grande en un muy buen ambiente. Puerta rigurosa.
Salones privados
Se puede cenar más tarde de las 24 h
Admite tarjetas
Terraza
- Notas: Aparcacoches. Bar de copas y discoteca
- Dirección: Fortuny, 34, C.P. 28010, Madrid, Madrid
- Zona: Chamberí
- Metros: Rubén Darío
- Teléfono: 91 319 05 88