Picoroco
Madrid, Madrid
Valoración usuarios
- Tipo de cocina: Vasca
- Dirección: Orellana, 19, Madrid ( Centro )
- Telefono: 91 861 62 26
- Día de cierre: No cierra
- Precio: de 25 a 35 euros
La chef Itxaso Elosegui rinde culto al producto en su restaurante Picoroco del barrio de Las Salesas. Aquí presenta una carta con platos de la abuela (literalmente): buenos caldos, mejores bases, fuego lento y estofados. Podemos encontrar pimientos de piquillo rellenos de morcilla con jugo de carne, chipirones en su tinta o un ya reconocido arroz meloso de cigalas. Cocina vasca de raíz.
Sobremesas pop up
Laura S. Lara - 31/08/2017
Itxaso Elosegui, chef y propietaria del restaurante Picoroco, no puede estarse quieta. Sabe bien que la clientela madrileña es activa y exigente, y por eso ha diseñado un menú degustación que cambia cada semana y que se mantiene en secreto hasta que los comensales están en la mesa. Un menú irre...
Admite tarjetas
- Dirección: Orellana, 19, C.P. 28004, Madrid, Madrid
- Zona: Centro
- Metros: Alonso Martínez, Colón
- Teléfono: 91 861 62 26
