Carta con más de 60 platos típicos servidos en dos salones decorados al más puro estilo Bollywood. Esa es la oferta del restaurante indio Purnima, un rincón auténtico ubicado en el barrio Salamanca de Madrid.

Cuenta con una decoración que incluye lámparas de artesanía india, papel pintado con dibujo de plumas de pavo real, plantas, muchas plantas, y telas de colores que recrean el espíritu festivo y luminoso de la India. El local se divide en dos plantas: la planta de arriba, el restaurante propiamente dicho, y la parte de abajo, más íntima, decorada como una jaima y con taburetes al más puro estilo Nueva Delhi.

El hono tandoori centra la oferta de una carta en la encontramos platos como el chicken tandoori (pollo macerado en una mezcla de yogurt, jengibre, ajo y nuestras especias tradicionales, asado al horno tandoor), el chicken tikka (pollo troceado con tandoori masala y hierbas), el lamb tikka (cordero troceado adobado con hierbas y especias, preparado al horno), el chicken curry (pollo cocinado con especias y salsa suave, picante o muy picante), el chicken karahi (pollo troceado guisado con pimientos verdes, cebolla, ajo y especias), el lamb do peyaza (cordero con salsa, cebolla, tomate, pimientos verdes con especias), el prawn curry (gambas preparadas con tomates frescos y pimientos verdes), las dhal makani (lentejas preparadas a fuego lento, cocinadas con tomate y una ligera crema) o la verdura korma (verduras frescas preparadas con leche, frutos secos, azafrán y crema).